Crema de aguacate y brócoli
Esta crema de aguacate y brócoli es deliciosa. Aquí te decimos cómo hacerla siguiendo estos sencillos pasos y usando tu espectacular Licuadora Oster®.
Porciones
4 porciones
Productos para esta receta
Ingredientes
- 400 g de brócoli
- 1 aguacate maduro y firme
- ¼ de taza de jugo de limón
- 1 diente de ajo
- 2 tazas de caldo de vegetales
- Queso feta desmenuzado a gusto para espolvorear por encima
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Calienta agua en una cacerola; cuando empiece a hervir bájala del fuego y añade el brócoli, déjalo allí por 20 segundos y luego con ayuda de un colador escurre el agua y reserva el brócoli.
2. Parte el aguacate por la mitad y extrae la semilla. Con ayuda de una cuchara sepáralo de la cascara y llévalo al vaso de tu Licuadora Oster® junto con el jugo de limón, el ajo y el caldo, el brócoli y sazona con sal y pimienta al gusto. Gira la perilla a velocidad 1 y licua hasta que se integre los ingredientes.
3. Vierte la crema en una sartén y calienta. Sirve y espolvorea el queso por encima.
