Crepas montadas de jamón, queso y huevo
¿Se te antoja un delicioso desayuno ? Prepara estas ricas crepas montadas de jamón, queso y huevo ¡y buen provecho! Puedes usar tu Sartén Oster® para facilitar el proceso.
Preparación
25 min
Cocción
30 min
Porciones
6
Productos para esta receta
Ingredientes
- Para las crepes:
- 100 g de harina
- ½ cdta de sal
- 3 huevos ligeramente batidos
- 1 yema de huevo
- ¼ taza de leche
- 1/3 taza de agua
- 2 cdas de mantequilla derretida
Para el relleno
- 6 huevos
- 12 rodajas de tomate
- ¼ taza de pimentón naranja cortado en cuadros pequeños
- ¼ taza cebolla roja picada finamente
- ¼ taza de cebolla larga o cebolleta finamente picada
- 6 tajadas gruesas de jamón de pavo
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de mantequilla
- 2 cda de aceite de oliva
Preparación
Funda la mantequilla en una sartén; mezcle con la harina y la sal.
Añada leche y remueva. Cocine a fuego bajo y removiendo constantemente hasta que se espese.
Añada el jamón, la cebolla y el perejil; extienda en un recipiente plano engrasado y deje enfriar
