Pollo asado entero
¿Un pollo entero asado en tu Multi-Olla Rápida XL Oster®? ¡No solo es posible sino que queda perfecto! Sigue estos sencillos pasos y a disfrutar de un pollo jugoso y crujiente.
Preparación
6 min
Cocción
30 min
Porciones
4
Productos para esta receta
Ingredientes
- 1 pollo entero de 2.5 kg
- 1 cucharada de aceite
- Sal y pimienta
- 2 dientes de ajo, en rodajas
- 1 limón, cortado en cuartos
- ½ manojo de tomillo
- 1 cebolla, en rebanadas
- 1 ½ tazas de caldo de pollo
Preparación
1.Seleccione SALTEADO/SOFRITO y ajuste el tiempo a 6 minutos, presione INICIAR/ DETENER. Permita que se precaliente.
2.Sazone el pollo, coloque el ajo, el limón y el tomillo dentro de la cavidad del pollo.
3.Agregue el aceite a la olla de cocción y coloque la pechuga de pollo hacia abajo para que se dore. Voltéela y continúe dorando. Añada la cebolla y el caldo de pollo.
4.Asegure la tapa cerciorándose de que la válvula de liberación de vapor esté en la posición de sellado (cerrada) Seleccione POLLO/PAVO y configure el tiempo de cocción para 30 minutos. Presione INICIAR/DETENER
5.Una vez que la Multi-Olla Rápida XL Oster® haya terminado de cocinar, permita un tiempo de liberación de presión natural de 10 minutos.
6.Retire con cuidado el pollo y colóquelo en un plato caliente. Cubra sin apretar con papel de aluminio para mantener el calor.
7.Para preparar la salsa: seleccione SALTEADO/SOFRITO y caliente el caldo hasta el punto de ebullición. Agregue 1 -2 cucharadas de harina de maíz mezclada con agua para espesar. Rinde 2 tazas de salsa.
